Zutaten für
4 Personen
8 Personen
Dauer der Zubereitung:
90 Minuten
  • 1 kg Weißkraut
  •  150 gr. Speck
  •  1 St. Zwiebel (mittelgroß)
  •  1 Bund Petersiele (fein gehackt)
  •  1 TL Kümmel
  •  2 TL Zucker
  •  1 Spritzer Apfelessig
  •  2 TL Salz
  •  2 Stück Strudelblätterteig
  • 20 gr Butter
  • 1 Prise Salz
  •  1 El Schweineschmalz
  • 1 kg Weißkraut
  •  150 gr. Speck
  •  1 St. Zwiebel (mittelgroß)
  •  1 Bund Petersiele (fein gehackt)
  •  1 TL Kümmel
  •  2 TL Zucker
  •  1 Spritzer Apfelessig
  •  2 TL Salz
  •  2 Stück Strudelblätterteig
  •  20 gr Butter
  •  1 Prise Salz
  •  1 El Butter
Zubereitung