16.05.2012
vom 3. bis 7. Oktober 2012 erstmals mit Lady-Specials und Freeride-Rennen GHOSTCAIdom Beim Saisonabschluss der Mountainbike-Szene – dem ...
10.05.2012
Liebe Freunde von Krauti's Bikeacademy, der Winterschlaf ist vorbei und wir starten am Samstag, 12. Mai 2012 in die neue Bikesaison. Wieder ...
17.04.2012
Super tolles Dessert für alle die Caipirinha gerne mögen.... Kalte Dessert aus Südtirol - Caipirinhamousse mit Limetten
16.04.2012
Einfach, schnell und lecker für den hungrigen Biker.... Vegetarische Gerichte aus Südtirol - Spinat-Quiche
02.04.2012
Lisi Osl zeigte im Südtiroler Nals mit einem zweiten Platz in einem Hochklassigen Rennen das sie für Olympia in London voll im Plan liegt. ...
31.03.2012
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31.03.2012
Nach zwei Jahren ist es soweit unser Garten bzw. Mountainbike Übungsgelände zwischen dem Matzhofund Krauti´s bescheiden Heim ist endlich ...
29.03.2012
Unsere Diensträder sind bereits eingetroffen und der Schneeist wie man auf der Webcam sehen kann in Österreich geblieben. wir freuen uns ...
15.03.2012
Meine Patenkinder konnten es kaum erwarten das endlich aufBike zu kommen. Und da meine SchwiegermutterReinhilde schon dabei war das Gelände ...
12.03.2012
Das Frühjahr ist auch in Rosengarten Latemar angekommen und wennman ich Richtung Bike Academy und Mountainbike Bauernhof schaut dann sieht ...
24.02.2012
Krauti ist zwar kein Junge für eine Nacht aber für einen Tagganz leicht käuflich! Bei unseren Kochkursen gibt es jetzt ein Special der ...
15.02.2012
Na ja da reden die Leute über Angebotsgruppen und über internationaleAngebote zum Thema Biken, aber dann schlägst Du die Zeitung auf und ...
13.02.2012
Heute mal wieder eine neue Rezeptidee für die kalten Tage... Gefüllte Krautwickel
13.02.2012
Gefüllte Krautwickel
04.02.2012
Latemarumrundung Dolomiten/Südtirol: Ab dem Sommer 2012 gibt es eine Erweiterung zur La... : Wie schon im letzten Jahr mit einigen Gästen ...
16.01.2012
Das neue Tourenbuch Mountainbiken in den Dolomiten Rosengarten Latemar ist ab sofort beim Delius Kasling Verlag erhältlich. Der Autor ...
26.12.2011
Die Cooking and Biking Seite ist Online und wird weiter mit Infos gefüllt. Kochen & Biken in den Alpen Bikeurlaub Südtirol essen und die ...
21.12.2011
Fischgerichte aus Südtirol - Gebratenes Zanderfilet mit Speck und Linsen
10.12.2011
Kochrezepte aus Südtirol - Spinatspatzlen
05.12.2011
Zutaten: 1/2 Tasse Kokosraspeln 2 Teelöffel Stärkemehl 1/8 Teelöffle Salz 3 große Eiweiß 1 Tasse Zucker 1 Teelöffel Vanillearoma Ofen auf ...
02.12.2011
Zutaten: 3 1/4 Tassen Mehl 1/2 Teelöffel Natron 1 Prise Salz 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Rapsöl 1 1/2 Telöffel Milch 6 - 8 Tropfen ...
22.11.2011
nachdem wir die Bikesaison erfolgreich beendet haben und wirwieder einen Zuwachs an Gästen in der Region Rosengarten Latemar ...
04.11.2011
Dass Südtirol eine der besten Bikereigonen der Welt istwussten eh alle und dass man hier südlich des Brenners mediterrane Kochkunstmit ...
14.10.2011
Das Wochenprogramm für die letzte Bikewoche ist online Ab dem 17Mai 2012 geht es dann im nächsten Frühjahr wieder los.
14.10.2011
Wieder ein zufriedener Bikegast mehr der sich über uns inHolidaycheck geäußert hat. Mehr zu dem was Marco über uns zu sagen hatte findet ...
08.10.2011
Unser Biketag mit den Gästen hat heute so ausgesehen wieeurer? Biketour am 08.10.2011 in Südtirol. Und wenn es so weiter geht dann haben ...
30.09.2011
Die besten Touren der nächsten Woche im Südtiroler Bikeherbst simd online. Zum Wochenprogramm dazu sind im Hotel Erica noch die Cooking and ...
23.09.2011
Wenn die Südtiroler mit dem „Törggelen“ ihre „fünfte Jahreszeit“ einläuten und damit eine der bekanntesten Traditionen, locken viel ...
22.09.2011
Und nicht vergessen Biketouren im Herbst sind bei uns bis über 2000 hm übers Meer noch immer möglich. hier gehts zum Wochenprogramm
19.09.2011
Der Winter ist einmal Kurz zu Besuch gekommen. Mehr Bilder zum Wintereinbruch findet Ihr hier. Aber Gott sei Dank haben wir ab bald schon ...
10.09.2011
das von der Familie Gapp persönlich geführte Bikehotel in Welschnofen wir nicht nur mit Herz sondern auch mit viel Liebe geführt. Nach drei ...
09.09.2011
Das Wochenprogramm for die kommende Herbstbikewoche oder Spätsommer ist Online Ntürlich gibt es weiterhin Lift Touren wie die ...
03.09.2011
das Top ****Hotel in Deutschnofen ist mehr als ein Bikehotel sonder auch ein Mitglied der Belvita Hotels Südtirol eines der besten ...
02.09.2011
Unser Wochenprogramm für die kommende Bikewoche ist online. Als Höhepunkt gibt es diese Woche Krauti´s Dolomitenrundfahrt mit dem ...
29.08.2011
Schöne Ferienwohnungen und dazu noch eine Almhütte zum mieten direkt an den Trails des Rosengarten Gebiets. jetzt beim Matzhof wie in allen ...
21.08.2011
Wildschwein nimmt mit einem Anteil von nur 1 % den geringsten Anteil am Gesamtfleischverbrauch der Europäer ein, aber immer mehr kommen auf ...
19.08.2011
Das Biketourenprogramm für die kommente Woche ist online. Zum Wochenprogramm
14.08.2011
(für 6 Personen) Zutaten: 45 g Zwiebeln fein geschnitten 45 g Butter 320 g Rundkornreis 85 ml Weißwein 1 l Fleischsuppe oder Wasser Salz ...
13.08.2011
Liebe Freunde von Krautis Bike Academy es sind Noch 50 Tage bis zur Cooking and Bikingwoche in Rosengarten Latemar. Bis dahin einfach ...
12.08.2011
Das Trail und Tourenprgramm der kommenden Woche ist bereits online. Wochenprgramm der Biektouren in Rosengarten Latemar in den Dolomiten.
09.08.2011
Alle Fotos der letzten Bikwochen findet ihr in unserem Bike Fotoalbum. Und hier geht es zu den Angboten für deine nächsten Mountainbike ...
08.08.2011
Das Wochenprogramm von Krauti´s Bikeacademy ist online . Und das Wetter in den Südalpen ist eben auch wieder wie zum Biken gemacht! Noch ...
08.08.2011
Trotz der schlechten Wettervorhersage hat und das Südtiroler Wetter wieder nicht im Stich gelassen und wir konnten mit den Familien des ...
02.08.2011
(für 12 Stück) Zutaten: 250 g Mehl 110 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 125 g Butter 2 Blatt Gelatine 400 ml Milch 1 Päckchen Puddingpulver 100 g ...
31.07.2011
Heidelbeere Botanischer Name: Vaccinium sp. Familie: Heidekrautgewächse (Ericaceae) Namensableitung: Die Heidelbeere wächst dort, wo ihr ...
29.07.2011
(16 Stück) Zutaten: 120 g Butter 60 g Honig 40 ml Wasser 150 g Staubzucker 70 g Mehl Backtemperatur: 200 Grad Backzeit: etwa 4 Minuten Das ...
28.07.2011
Zutaten für 4 Personen: 150 g Mehl,100 ml Milch,100 ml Sahne,6 Eigelb,halbe Pack. Vanillezucker,1 Eßl. Ruhm,6 Eiweiß, 1 Prise Salz, 40 gr. ...
27.07.2011
(für 6 Personen) Zutaten: 6 Artischocken 30 g Brotbrösel 40 ml Olivenöl 60 ml Weißwein 1/2 l Fleischsuppe 1 Zitrone 1 fein gehackte ...
25.07.2011
Williamskartoffeln (Birnenkartoffeln) Die Kartoffelmasse in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und kleine Birnen aufspritzen. Mit ...
23.07.2011
(für 8 Personen) Zutaten: 1.200 g mehlige Kartoffeln 2 EL zerlassene Butter 4 Eigelb 2 Msp. geriebene Muskatnuß Salz zusätzlich benötigen ...
21.07.2011
(für 8 Personen) Zutaten für den Kartoffelsalat: 1.600 g festkochende Kartoffeln 1 ganze Zwiebel 2 EL fein geschnittene Petersilie 2 EL ...
19.07.2011
(für 6 Personen) Zutaten: 3 Pfirsiche 250 ml Wasser 60 g Zucker 2 Tl Zitronensaft 12 Kugeln Vanilleeis 150 g Himbeersauce 150 ml Sahne 2 EL ...
18.07.2011
Das Wochenprogramm ist online und da Gott sei Dank in Südtirol das Wetter besser ist als im restlich Alpenraum kann einer geilen Trailwoche ...
17.07.2011
Zutaten für den geriebenen Teig: 200 g Mehl 135 g Butter 1 Prise Salz Zutaten für den Belag: 800 g Zucchini 350 g Champignons 25 g Butter ...
15.07.2011
(für etwa 4 Personen) Zutaten: 1 Blatt Gelatine 200 g Erdbeermark 70 g Zucker 4 Eigelb 10 ml Erdbeerlikör 2 Eiweiß 80 g Zucker 125 ml ...
13.07.2011
Zutaten: 1 kg Weizenmehl 42 g frische Hefe 1/2 l lauwarmes Wasser 4 EL Olivenöl 2 TL Salz etwas Öl und Mehl für die Backbleche 100 ml ...
11.07.2011
(für 10 Personen) Zutaten für die Kalbsbriesfüllung: 250 g Kalbsbries 125 g mehligkochende Kartoffeln 40 g Schalotten 1 kleine ...
04.07.2011
(für 6 Personen) Zutaten: 180 g Zwiebeln 1 EL Zucker 60 ml Weißwein 2 Sardellenfilets 1/2 Knoblauchzehe fein gehackt 1 Lorbeerblatt 1 ...
02.07.2011
(für 6 Personen) Zutaten: 350 g festkochende Kartoffeln 450 g Kalbsnuss (oder auch Kalbsfilet) geschnetzelt oder in Streifen geschnitten 65 ...
30.06.2011
(für 6 Personen) Zutaten: ¾ l Sahne 1 Vanilleschote 75 g Zucker 1 Stück Schale von einer unbehandelten Zitrone 5 Blatt weiße Gelatine 6 ...
28.06.2011
Heute durfte Krauti wieder mal ein tolles Kinderfahrtechniktraining mit tollen Kindern abhalten. Ob Kurventechnikt, Bremstechnik, ecc. ...
28.06.2011
(für 6 Personen) Zutaten: 45 g Zwiebeln fein geschnitten 45 g Butter 320 g Rundkornreis 85 ml Weißwein 1 l Fleischsuppe oder Wasser Salz ...
28.06.2011
Hallo Biker, die aktuellen Fotos der geführte Touren von Krauti's Bike Academy könnt Ihr Euch täglich downloaden . Viel Spaß beim ...
14.06.2011
Nachdem nun auch die Schulferien begonnen haben, haben auch wieder unsere alseits beliebten Kinderfahrtechniktrainings angefangen. Heute ...
29.05.2011
Als Koch verwende und interessiere ich mich schon lange für Ingwer und habe bisher folgendes herausgefunden: Ingwer ist das vielleicht ...
19.05.2011
Matzhof: Giro d'Italia : "Die 15 Etappe des Giro d'Italia führt heuer ganz in unsere Nähe. Zielankunft ist am Sonntag, den 22. Mai 2011 ...
12.05.2011
Lieber Freund von Krauti´s Bike Academy, pünktlich zur Eröffnung des ersten Bikehotels in der Region Rosengarten Latemar melde ich mich bei ...
12.05.2011
Lieber Freund von Krauti´s Bike Academy, pünktlich zur Eröffnung des ersten Bikehotels in der Region Rosengarten Latemar melde ich mich bei ...
27.04.2011
Cooking and Biking Südtirol: HOLUNDERBLÜTENSAFT : "Schon oft wurden wir Cookingguides gefragt,wie man diesen köstlichen Holundersaft ...
22.04.2011
Schon oft wurden wir Cookingguides gefragt,wie man diesen köstlichen Holundersaft herstellt,den wir meistens zu Mittag trinken.Hier nun das ...
20.04.2011
Cooking and Biking Südtirol: Spargel mit Bozner Sauce : "(für 4 Personen) Gemüse: 2 kg weißer Spargel Sonstiges: 1 TL Butter 1 Prise Zucker ...
20.04.2011
(für 4 Personen) Gemüse: 2 kg weißer Spargel Sonstiges: 1 TL Butter 1 Prise Zucker 2 EL Weißwein Salz Weiteres: Parmesankäse gerieben ...
11.04.2011
Der Mountainbike-Radklassiker „Dolomiti Superbike“ feiert am 9.Juli seine 17. Auflage. Erstmals findet das Rennen dabei nicht an einem ...
08.04.2011
Cooking and Biking Südtirol: Was ist Cooking and Biking in Südtirol? : "Ob Speckknödelsuppe, Käsenocken, Pressknödel,Schüttelbrot, Tirtlen ...
08.04.2011
Schretzmayer Sport G.m.b.H.: GHOST RT Lector Pro Team : "Con 9,25 kg senza pedali rimane a scale per il team RT Lector Pro. La seconda più ...
12.03.2011
Mit den Bikehotels Südtirol gibt es nun die erste Angebotsgruppe Zum Thema Bike wo Beherbergungsbetriebe und Bikeschulen Gleichberechtigte ...
02.03.2011
Die Kohlerer Seilbahn in Bozen wird im März wegen der jährlichen Instandhaltungsarbeiten für ein paar Tage geschlossen. Darauf weist die ...
13.02.2011
Portionen: 1 Kuchenblech Zutaten: 200 g Butter 350 g Honig Salz 250 g grobe Haferflocken 200 g feine Haferflocken 100 g ...
13.02.2011
Aroma: würzig, scharf, leicht brennend Küche: für Knödel, Spatzlen, Risotto, Suppe usw. Heilwirkung: als Tee blutreinigend, abführend, ...
13.02.2011
Zum Geflügelfleisch zählt eine große Anzahl von Tieren wie Huhn, Pute, Ente und Gans, aber auch Perlhühner und Wachteln. Mit etwa 10 kg pro ...
13.02.2011
Schaffleisch stammt von mindestens 12 Monate alten Tieren und ist in Deutschland nicht sehr beliebt. Nicht einmal 1 kg werden pro Kopf ...
13.02.2011
Mit fast 9 kg pro Kopf und Jahr ist der Verzehr von Rindfleisch in den letzten Jahren ein wenig angestiegen und liegt nur noch knapp hinter ...
26.01.2011
Nach sensationellen fünf Jahren in Latsch wechselt das MountainBIKE-Testival die Location. Vom 12. bis 16. Oktober 2011 steigt das ...
21.01.2011
Mountainbike Südtirol Blog: In 10 Südtiroler Skigebieten ist abendliches Skito... : "Als Trainingsersatz für Mountainbike, Langlauf und ...
07.01.2011
Carezza Ski feiert - feiern Sie mit! Südtirols sonnigstes Skigebiet unterm Rosengarten und Latemar im UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten feiert ...
30.12.2010
Nun ist es offiziell Südtirols Sonnigster Ort 2010 mit 2360 Sonnenstunden ist Deutschnofen 2010 der sonnigste Ort Südtirols. mehr dazu auf ...
23.12.2010
Skitourengehen ab Donnerstag, 6. Jänner 2011 jeden Donnerstag von 17 bis 22.30 Uhr vom Dorf Welschnofen 1.280m bis zur Kölner Hütte 2.239m ...
22.12.2010
Hallo ihr lieben ab dem kommenden Wochenende sind wir wieder alle für Euch am Karerpass zu finden. Für ausreichend zu Essen und Trinken ist ...
22.12.2010
21.12.2010
Fun Bike Fahrrad Karten Südtirol: FB11 Rosengarten-Latemar : "Das Gebiet des Sagenkönigs Laurin liegt im Herzen der Dolomiten. Berge, ...
21.12.2010
Fun Bike Fahrrad Karten Südtirol: 33-D Pustertaler- Radweg : "Dieser Radwegeführer beschreibt die Radwege im Pustertal und seinen ...
20.12.2010
So wie sich die Bedürfnisse unserer Gäste ständig weiterentwickeln, entwickelt sich auch Südtirol als Bikeregion kontinuierlich weiter. ...
06.12.2010
Schweinefleisch ist das beliebteste Fleisch der Deutschen: es werden durchschnittlich knapp 40 kg pro Kopf verzehrt. In den letzten ...
02.12.2010
(für 4 Personen – etwa 8 Knödel) Zudaten: 80 g Speck, in feine Würfel geschnitten ½ Zwiebel (40 g) 150 g schnittfestes Weißbrot oder ...
02.12.2010
die gelbbraunen Beeren des amerikanischen Nelkenbaumes, auch Nelkenpfeffer genannt, schmecken leicht nach Pfeffer und Nelken, enthalten ...
02.12.2010
Aroma: würzig, herb, leicht bitter Küche: für Pizza, Tomatengerichte, Saucen, Nudelgerichte, Lasagne, Suppen, Kalb-, Schweinefleisch, ...
01.12.2010
(Gemüseschnitzel & Frischkäsecreme) Burger alle verdure (Bistecca di verdure & Crema di formaggio fresco) Unser Hit des Tages bei Krauti´s ...
01.12.2010
In ihrem unscheinbaren Äußeren zum Trotz hat die Speisezwiebel eine ehrwürdige Tradition: Bereits vor mindestens 5000 Jahren zählte sie in ...
27.11.2010
50-60 Stück Zudaten: 960g Mehl 250g Butter (ZimmerTemperatur) 400g brauner Zucker 2 Eier 1 Zitrone Zimt, Salz, Ingwer, Zubereitung: Butter ...
27.11.2010
Zutaten: 500 g Fischfilet 2 EL Olivenöl 1 EL weisse Pfefferkörner 25 g Dill 30 g Pöckelsalz 25 g Zucker ½ Zitronen (saft) Das Räuchern: • ...
27.11.2010
die Koriandersamen sind die getrockneten Samen des Doldengewächses. Sie riechen leicht nach Salbei und Oregano. Verwendung: für ...
27.11.2010
Ob Speckknödelsuppe, Käsenocken, Pressknödel,Schüttelbrot, Tirtlen oder Apfelkiechl– die Nähe zu den nördlichen Nachbarn istin dieser ...
23.11.2010
Cooking and Biking Südtirol: Gewürznelken: : "die getrockneten Blütenknospen des immergrünen Nelkenbaumes schmecken stark würzig und können ...
23.11.2010
die getrockneten Blütenknospen des immergrünen Nelkenbaumes schmecken stark würzig und können auch als Nelkenpulver verwendet werden. ...
03.11.2010
Zutaten: 330 g Butter 130 g Puderzucker 1 Pkg. Vanillezucker Salz Zitrone 7 Eigelb 7 Eiweiß 360 g Mehl Rum 200 g kandierte Früchte 50 g ...
03.11.2010
Zutaten: 300 g Butter 410 g Zucker 4 Eier 225 g Haselnüsse gerieben 450 g Mehl 8 Bananen 4 g Backpulver • Die Butter mit dem Zucker ...
29.10.2010
(für 6 – 8 Personen) Zutaten: ¾ l Sahne 1 Vanilleschote 75 g Zucker 1 Stück Schale von einer unbehandelten Zitrone 5 Blatt weiße Gelatine ...
29.10.2010
(für 4 Personen) Teig 400 g Kartoffeln, mehlig 2 Eigelb 1 Msp. Muskatnuss, gerieben Salz 120 g Mehl Weiters 50 g Butter zum Schwenken 40 g ...
29.10.2010
Zutaten: 100 g Topfen 20 ml Sahne Würzmittel: 1 El Schnittlauch, fein geschnitten ½ TL Kümmel, fein gehackt ½ Knoblauchzehe, fein gehackt ½ ...
29.10.2010
die Samen des weißblühenden Doldengewächses sind würzig und süß. Verwendung: als Gewürz für Kuchen, Plätzchen, Brote sowie für die ...
07.10.2010
Cooking and Biking Südtirol: Pasta e fagioli : "(für 4 Personen) Gemüse 150 g getrocknete Borlotti-Bohnen ½ Zwiebel (30 g) 40 g ...
30.08.2010
die Koriandersamen sind die getrockneten Samen des Doldengewächses. Sie riechen leicht nach Salbei und Oregano. Verwendung: für ...
28.08.2010
Cooking and Biking Südtirol: Kartoffelnocken mit Tomaten,Parmesan und Salbei : "(für 4 Personen) Teig: 400 g Kartoffeln, mehlig 2 Eigelb 1 ...
16.08.2010
Cooking and Biking Südtirol: Spinatspatzlen : "für 4 Personen) Zutaten: 80 g Blattspinat, gekocht 1 Ei 50 ml Wasser Salz 1 Msp. Muskatnuss ...
15.08.2010
Cooking and Biking Südtirol: Schwarz Bier Suppe : "4 Personen Zutaten: ½ Liter Bier, (dunkles Bockbier) 2 Gemüsezwiebel(n) 2 EL Butter 1 ...
10.08.2010
Rezept des Tages vom Cooking and Biking Team Cooking and Biking Südtirol: Pasta al pesto genovese : "Zutaten: 2 Knoblauchzehen Salz 3 Bund ...
08.08.2010
Cooking and Biking Südtirol: Gebratenes Zanderfilet mit Linsen und Speck : "Fisch: 1 Zanderfilet (lucioperca) zu 600 g Gemüse: 100 g Linsen ...
29.07.2010
Nachdem mein Patenkind Leoni schon vor Vollendung ihres 4. Lebenjahres das Radfahren ohne Stützen erlernt hat. Hat sie mich gestern Abend ...
29.07.2010
Rudi, Philipp und Pius waren nicht nur von der Aussicht beim Mittagessen begeistert sondern vom undendlichen Dolomitenpanorama in den ...
27.07.2010
Heute war unsere Lieblings Guidin mit dem Grund bei uns warum sie derzeit nicht guiden kann. Auch unser Hund Maxi hatte eine Riesen Freude ...
22.03.2010
Ab 17.Mai geht es bei uns in Krauti´s Bike Academy wieder zur Sache. Jetzt schnell Dein Mountainbike Hotel in den Dolomiten buchen und ...
31.01.2010
Hier findest Du Krauti im Winter Viele fragen sich was macht der Krauti eigentlich wenn keine Bike Saison ist. Nein er ist nicht auf den ...
30.01.2010
Krauti ist jetzt auch auf Holiday Check zu bewerten. wer es tun will kann es tun aber bitte bei der Wahrheit bleiben. Danke Bike & Smile ...
31.07.2009
Damit auch die Jugend von Welschnofen, einen Einblick in das MTB bekommt, hat Krauti's Bike Academy kurz vor Schulschluss ein ...
20.06.2009
Den Gästen der Alpinen Pearls Events in Rosengarten Latemar wurde letzte Woche die Ehre gegeben mit Hans Kammerlander oder mit Krauti ihre ...